还有一个月春节就到了春节，置办年货的日子也越来越接近。国内肉制品加工企业率先迈入销售旺季，每天数以万吨的肉制品被运往全国各地，走进寻常百姓家。在这样的市场环境下，各家肉制品厂商均开始积极备战，意欲在新一轮的促销旺季中扩大自己的市场份额。
作为连续多年销量第一的肉食品牌，双汇总能准确把握市场动向，并将消费者需求第一时间诉诸产品，以占据行业龙头的优势不断引领和推动中国肉类食品加工业继续做大做强。
作为全国肉类加工企业的领航者，双汇集团发展至目前是国内最大的肉制品加工企业，综合竞争能力异常突出，技术革新、模式创新、管理精细等等也促使其成为肉类深加工产业翘楚。
双汇引进先进的检测仪器，实行生猪“在线头头检验”，开行业之先；并对原辅料批批检查，严格审查供应商资格，与供应商签订质量安全承诺书，对提供有毒有害等非食品原料的供应商进行处理和索赔；负责检测检验的技术人员和采购人员，都必须经过双汇专项培训才能上岗。
在生鲜肉领域，双汇提出了“创中国第一生鲜肉品牌”的战略目标，引进欧洲先进的三点式低压麻电、真空放血回收、蒸气烫毛、超声波清洗等工艺，实现了生产过程的全预冷、精细分割和规模化冷链生产，在猪肉深加工环节再次领跑全国肉制品行业。
为了确保冷鲜肉的冷链不断，使广大消费者尽快吃上双汇放心肉，双汇集团引进了先进的全封闭式升降对接平台，并采用专门的制冷运输车，确保冷鲜肉在装卸车时冷链不间断，真正实现了“冷链生产”“冷链配送”“冷链销售”的全程冷链，把安全产品送到每个消费者家中。
2013年9月，双汇集团出资71亿美元收购了美国最大生猪及猪肉生产商SmithfieldFoods，从而在猪肉生产领域中创造出了一个新的全球领导者。双汇集团董事长万隆表示，双方合并后必然会进一步加强食品安全管理方面的合作，提高产品质量和食品安全管理水平。
SmithfieldFoods已有80年历史，但是由于美国人均猪肉消费量在过去15年减少了一成等原因，它的业绩不尽如人意。双汇看上这家美国肉商，因为其拥有集约化的养殖模式、高效的生产组织、严格的食品安全管理及有效的环保措施等。此外，它还拥有农业养殖业优势。
这是中美两个世界最大的经济体内两个最大的猪肉企业的结合，集中了最先进的科技、资源、技术和人才，将形成世界最大的猪肉企业，为全世界提供优质、安全的肉类蛋白。
