8月6日，冷链委秘书长秦玉鸣，冷链委常务副理事长单位——太古冷藏仓库有限公司总监陈力修一行赴内蒙古呼和浩特市进行冷链物流调研。呼和浩特拥有“伊利”、“蒙牛”、“蒙羊”、“田牧实业”等国内知名乳制品、肉制品企业品牌，近几年随着这几家企业市场规模和效益的不断扩大，呼市冷链物流发展很快。
    8月6日下午，秦玉鸣率先来到冷链委副理事长单位——蒙牛集团走访调研，调研中秦玉鸣同蒙牛集团物流管理中心总经理刘永胜及冷链管理部、区域配送部、统筹计划部领导进行了深入交流，双方就目前乳品冷链物流现状及存在的主要问题交换意见。随后，冷链委参观了蒙牛于2007年建成的全球最大的液态奶自动化生产线。
    离开蒙牛，冷链委一行来到冷链委副理事长单位——蒙羊牧业股份有限公司，在副总裁朱永胜的陪同下参观了蒙羊现代化羊肉生产线，整个生产流程包括屠宰、清洗、排酸、深加工、急冻和出厂，而且产品在运输中采用全程冷链和全程可追溯管理，品质安全无可挑剔。秦玉鸣表示，蒙羊的羊肉品牌正是消费者渴望的安全食品，希望蒙羊继续在现代农业的背景下加快发展，为保障食品安全多做贡献。
    8月7日上午，冷链委又来到中国乳品市场第一份额、世界排名第十的乳品企业——伊利集团进行考察参观，伊利集团质量管理部总经理邵建波、酸奶事业部物流总监刘永永、冷饮事业部物流总监郄灵龙接待了秦玉鸣一行。在他们的带领下，秦玉鸣参观了伊利国内首条自动化液态奶生产线和伊利草原乳文化博物馆，通过一上午的参观和交流，秦玉鸣了解到伊利集团自上而下都非常重视冷链物流的发展，将“品质安全”视为企业生命线。对此他希望伊利能够一如既往做好冷链物流，延伸乡村一级的冷链物流体系建设，将伊利品牌传递到千村万户。
    最后一站，秦玉鸣来到内蒙古田牧实业实地参观考察，田牧实业董事副总裁云旭接待考察人员并进行交谈，据云旭介绍，田牧实业是一家专门从事畜牧养殖和牛奶生产及牧草进出口、加工种植的企业，致力于成为一家以畜牧养殖资源上市的企业，并一举成为国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质生鲜乳品供应商之一，目前客户包括中粮蒙牛集团、伊利集团、现代牧业、圣牧高科等知名品牌。