3月23日，由武汉良中行供应链管理有限公司主办的“2014良之隆第二届中国食材节”在武汉国际会展中心盛大开幕，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付出席食材节并发表致辞讲话。
崔忠付在致辞中讲道，2013年以来由于受内外部经济下滑、中央政策转变等诸多因素的影响，我国餐饮业市场增幅出现明显下滑，尤其是众多高端餐饮品牌经营不尽如意，这在一定程度上影响了餐饮食材市场的发展。当前，面临加快餐饮行业转型升级，加快餐饮供应链变革的紧迫形势，如何立足食材原料方面，解决酒店菜品单一、采购成本高、标准化加工难等系列问题，是本次食材节的价值所在。
据悉，本次食材节定位于“中国唯一食材采购协同盛会”，旨在促进食材供求信息高效对接，为食材供应链上下游企业搭建专业而全面的食材采购协同服务平台，共吸引中国、美国、加拿大等地区的300余家海内外企业参加，参会人数达20000余名。
食材节期间，崔忠付认真了解了部分参展食材企业和餐饮企业的物流需求，并到中物联冷链委理事长单位——河南鲜易供应链、招商美冷的展位上交流参观。
